לחם כוסמין

1 קילו קמח כוסמין

1 כף מלח

4 כפות סוכר

1.5 כף שמרים

100 גרם שומשום

100-150 גרם גרעיני דלעת

100-150 גרם גרעיני חמנייה

50 גרם זרעי פשתן

150-200 גרם אגוזי מלך / פיסטוק גרוס / שקדים

100 גרם חמוציות

​

​

​

לערבב הכל ביחד עם 3 כוסות מים ו- 1.5 כוסות שמן.

תפיחה של שעתיים

מחלקים ל-4 מגלגלים ושמים בתבנית אינגלייש קייק (4 תבניות)

להכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות

וברגע שמשחים אפשר להוציא