בורקס תפוחי אדמה עם פטריות ובצל מדף אורז

מרכיבים:

דף אורז

תפוח אדמה

פטריות חתוכות

בצל קצוץ

אבקת מרק פטריות

מלח

פלפל שחור

 

אופן הכנת המילוי:

מקלפים תפוח אדמה ושמים במים רותחים עד ריכוך

במחבת נטגן עם כף שמן זית את הפטריות והבצל

נוסיף את התבלינים- מרק פטריות, מלח ופלפל שחור.

נערבב הכל יחד.

 

אופן ההכנה:

במחבת עמוקה נשים מים חמים (לא חמים מידי).

לוקחים דף אורז וטובלים אותו במים ל 4 שניות (דף האורז לא צריך להיות רך מידי).

מניחים על משטח עבודה, מניחים כמות של כף מהמילוי באמצע דף האורז, מקפלים בצורת ריבוע

ומניחים את הבורקס בתבנית עם נייר אפיה כשצד הקיפול כלפי מטה.

מורחים את הבורקס בטיפה שמן זית ומעל מפזרים שומשום.

מכניסים לתנור למשך כ 40 דקות עד שמשחים.

 

נגיש עם רסק עגבניות וביצה קשה.

בתאבון

שיתוף פוסט זה

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email