מתכונים

ירקות בתנור בלימון

מצרכים: ברוקולי כרובית אגוזי קשיו מרק עוף מלח פלפל שחור לימון ​ אופן ההכנה: חותכים ברוקולי וכרובית לפלחים קטנים, מערבבים בקערה עם אגוזי הקשיו ומוסיפים תבלינים- מרק עוף, מלח, פלפל שחור ולימון. מכניסים לתנור עד להזהבה

עוד»

קינואה מבושלת עם גזר ובצל

מצרכים: 1 כוס קינואה לבנה 1 בצל 1 גזר גדול מלח  פלפל שחור ​ אופן ההכנה: מטגנים את הקינואה עם כף שמן זית מגרדים לתוך הסיר- בצל וגזר בעזרת פומפיה  ומוסיפים לטיגון קל כ-2 דקות מוסיפים כוס וחצי מים רותחים, מלח ופלפל וסוגרים את הסיר

עוד»

סלט עלי בייבי עם תפוז

מצרכים: חבילת עלי בייבי שטופים 2 תפוזים ​ רוטב: שמן זית 3 כפות חומץ בלסמי מיץ מתפוז 1 1 כף סילאן מלח פלפל

עוד»

דג סלומון בתנור

מצרכים: 2 כוסברה קפואה של אסם 2 פטרוזיליה קפואה של אסם 2 שיני שום טרי/ קפוא לימון מלח פלפל שחור שמן זית ​ אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים ומורחים על הדג, משרים את הדג עם החומרים למשך חצי שעה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור 

עוד»

רול דפי אורז עם ירקות

מצרכים: שלל ירקות- מלפפון, גמבות בכל הצבעים, גזר, נבטים, כוסברה, פטריות. דפי אורז סויה ​ אופן ההכנה: משרים דף אורז בתבנית עגולה עם מים פושרים, למשך 7-10 שניות. לחתוך את הירקות דק דק,  לשים קצת מכל ירק במרכז דף האורז, לקפל מלמעלה ומלמטה ואז מהצדדים

עוד»

לחם כוסמין

1 קילו קמח כוסמין 1 כף מלח 4 כפות סוכר 1.5 כף שמרים 100 גרם שומשום 100-150 גרם גרעיני דלעת 100-150 גרם גרעיני חמנייה 50 גרם זרעי פשתן 150-200 גרם אגוזי מלך / פיסטוק גרוס / שקדים 100 גרם חמוציות ​ ​ ​ לערבב הכל

עוד»

כדורי תמרים

25 תמרים מסוג מג׳הול פיסטוקים, שקדים ואגוזי מלך 4 כפות טחינה גולמית מעט קינמון קוקוס ​ לטחון את כל התמרים וכל סוגי הפיצוחים, נערבב את כל המצרכים יחד וניצור כדורים, נטבול בקוקוס לסיום ובתאבון

עוד»

פירה כרובית

כרובית אחת  בצל 1 מלח  פלפל מרק עוף  שום  אופן ההכנה  חותכים את הכרובית ומרתיחים אותה במחבת מטגנים בצל עם כף שמן זית עד שמזהיב מוסיפים 3-4 שיני שום מלח פלפל ומרק עוף  כל התבלינים לפי הטעם  שהכרובית רכה מוסיפים אותה למחבת עם הבצל, מועכים בעזרת מזלג ומערבבים מוסיפים תבלינים לפי הטע

עוד»

מרק תירס

6 פלחי תירס 3 כפות מרק עוף 1/3 כוס קורנפלור 3 כפות סויה כף מלח בצל ירוק ​ אופן ההכנה  חותכים את גרגירי התירס מהקלחים משאירים חצי כוס של גרגירים בצד  מוסיפים מים ומבשלים עד רתיחה בסביבות 15 דקות  טוחנים עם מוט בלנדר מוסיפים את החצי כוס גרגירים שהשארנו בצד , מרק עוף, מלח, סויה , וקורנפלור שממיסים בחצי כוס מים רותחים, למשך 8 דקות  מגישים ומוסיפים בצל ירוק מעל

עוד»

כדורי אנרגיה

מרכיבים: חבילה של תמרים מגולענים / חבילת ממרח תמרים אגוזים / שקדים – כל סוג שאתם אוהבים 3-4 כפות טחינה גולמית כף שטוחה קקאו 1 כוס קוקוס טחון ​ אופן ההכנה: ​ במעבד מזון מעבדים את התמרים והאגוזים שבחרנו מוסיפים את הטחינה,הקקאו והקוקוס ​ יוצרים

עוד»

גרנולה ביתית

מרכיבים: ​ 500 גרם שיבולת שועל  קוקוס טחון  פיסטוק  פקאן טבעי לא מסוכר  קשיו  שקדים ​ *כדאי לדייק במידה של השיבולת שועל ואת שאר המרכיבים לשים לפי העין והטעם. ​ כמובן שניתן לשים את כל סוגי הפיצוחים שאוהבים. ​ חצי כוס דבש כף סילאן. ​

עוד»

ירקות מאודים

מרכיבים: ​ נבחר את הירקות שאנחנו אוהבים, נשטוף טוב טוב ונחתוך. ​ על הגז נטגן בסיר את הירקות עם כף שמן זית למשך 5 דקות, נוסיף כוס מים, כף רסק עגבניות, 2 שיני שום, מלח, פלפל, מרק עוף וחצי לימון. ​ נחכה עד לריכוך של

עוד»

סלט עוף

מצרכים: חסה עלי בייבי עגבניות שרי תירס קל אבוקדו ביצה קשה אגוזי פקאן ​ אופן ההכנה: מטגנים את החזה עוף על מחבת פסים בתיבול של מלח, פלפל שחור ופפריקה וחותכים לרצועות.

עוד»